Aggyonisten Barantások!

December 13-án, szombaton dr. Magyar Gábornál disznóvágás esedékes. Jó hangulat, különféle ismeretek elsajátítása, a disznó feldolgozásának különböző munkálatai /egy barantásnak ezt is tudnia kell/, és mindenféle zsíros finomság várja az idelátogatót.
A sertéseken kívül minden mást nekünk kell biztosítani. Úgymint: jó kések, kötél, pörzsölő, gyökérkefe, üst, üstház, raklap, hastok (asztal), bárd, hurkatöltő, szárított bél, madzag, tű, fűszerek, és nagy-nagy tálak, edények... remélem nem hagytam ki semmit.
Nálam jelentkezzetek (kissgsz@freemail.hu, 20/338-7249), illetve az eszközfelajánlásokat is tegyétek meg! 
Részvételi díj 5000 Ft, amit a disznók természetbeni juttatásokkal bőségesen ellensúlyoznak majd.
Isten áldjon meg bennünket és a disznókat se hagyja el!
Kicsi

Monorról, Rákoscsabáról Gyuri bácsinál jelentkezzen, aki részt akar venni az eseményen, hogy a leutazást megszervezzük.

06 20 97 13 499

Mozzanatok:

Találkozás

Eszközök számbavétele

Munkaelosztás /Jányok sütnek - főznek-----kemencében/

Áldomás

Fogás

Vágás

Pörzsölés

Vakarás

Dirib -darab

Abálás- hurkakészítés

Kolbászkészítés

Zsírkisütés /hozzatok vendőt, vagy egyéni készletből valónagyobb befőttes üveget:Pl 2 literes/

Füstölésre szánt szalonna besózása 

A TÖBBI HÚST 0,5 KG OS CSOMAGOKBAN: 

pörköltnek, húslevesnek, rántott húsnak, pecsenyének, csontlevesnek

Közösen ebédelünk:

A lányok készüljenek:

Kenyérsütés

Orjaleves

Sült pecsenye

Sült vér

Vesepecsenye

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés